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糖的华丽转身——焦糖

[until] 发表于 2009-09-11 11:44:07    Tag: 美食DIY  
糖的华丽转身——焦糖 没有做过的东西就特别想尝试,看人家吃焦糖布丁,手痒痒地也想做点焦糖备着,网上搜索一番,最终修改后用了这个方法,做出来的成品如上图。 有了这个焦糖浆,不但可以做布丁,还可以用在焦糖玛奇朵、焦糖奶茶、甚至焦糖鸡蛋饼,甜甜的焦香味比白糖强多了。 阅读原文»

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