看到碗里面大大的芋头和鸡肉了吗?芋头又香又软,吃在嘴里几乎可以抿化掉一般,再伙同着美味四散的鲜香味真的是无与伦比。后面的鸡肉块头大估计很多地方都看不到吧……更特色的便是吃好芋头与鸡肉以后,你可以去拿任意你想吃喜欢吃的素菜放到锅里点火开煮。芋儿烧鸡的美味又能够通过蔬菜而传承,美不胜收。
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云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而志。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称“硬壳火腿饼”,食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味。
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从青海湖回来后,回民司机带我们吃的大盘鸡也很好,最大的震撼是大,一个中份45元 ,盘子占了一个桌子,五个人没吃完,包括四个壮汉,相比之下长沙所有大盘鸡 都可以叫小盘鸡。这家店还有超大盘,比中份大2个size,不敢想象。
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高达(Gouda)是荷兰的一个小城镇,确切的说,这里不是Gouda奶酪的产地,而是Gouda奶酪的销售集散地。每到举办奶酪集市的日子,形如车轮的黄色奶酪摆满了整个城镇广场,称量,议价,一切井井有条,宛如回到数百年前,只是游客手中咔嚓不停的数码相机还在告诉我们,这不是在古代。
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家乡食品最大一特色,就是卤水。卤鹅卤鸭,那卤汁烘了、浸了N久,味道都渗透到肉里面,那叫一个香啊!别的地方学都学不来,出来的卤水食物,颜色是白的,味道也不像。于是,每次回家都会带一些过来。
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核桃在我们家乡,算是比较昂贵的食物。因为这样,每次只能吃很少,所以留下的回忆往往是最好最好的。生核桃最好吃,刚从树上摘下来的时候,是绿绿的外壳,很好看。但一直很奇怪的是,爲什麽剥了绿色的壳子后,手不是绿色的,而会是黑呼呼的。并且半个月都洗不干净。砸核桃的乐趣和苦恼各占百分之五十,小时候爱用小锤子敲或用板砖儿拍。稍微大了点儿的时候,喜欢用门儿夹,可是得乘着家里没人的时候才敢。妈妈的眼神,足以杀死我一千遍。去年夏天。妈妈心血来潮的买了10斤新鲜核桃,进行了一次史无前例的剥皮工程。结果可以想像,直到国庆节我即将回北京的 时候,她的手掌还是乌青色的。
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我会合了深圳共同出发的幽灵和吴小双。 到了广州的地头,会合了广州一众MM,在广州博物馆刚看到二楼的时候,就有人喊饿了。 于是,收工之后直奔文明路。首先是达扬炖品,我上一次就曾经来过。严重地推荐,如果有可能的话,我每天都想过来喝。鸡的汤比较鲜甜一些,鹌鹑的汤味道重一些。
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酥油茶,爱奶味儿的人会爱上。去西藏之前就听说,不是每个人都能够习惯酥油茶的味道。我猜“不喜欢”,多是因为受不了奶的腻和奶的腥,但是如果平时就热爱奶的味道,应该不会抗拒酥油茶。所以,果然我非但不抗拒酥油茶,还喜欢得很厉害。
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在太原我们是玩一天歇一天,很是轻松。休息的时候睡到自然醒,然后就出去寻找各种美食小吃。 这是在柳巷的六味斋,里面有卖各种肉食卤制品,还有早饭吃哦。买了点卤肉和卤牛肉,卤肉一般化还没有自己做的好吃。牛肉还是蛮好的。
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我的重点当然是寻找当地美食,来到当天晚上我们就去了太原著名的商业街-柳巷。确实是十分的繁荣,相当的拥挤。柳巷食品街,生意很红火,管理不好,机动车很多,很乱。食品街里面有各种小吃,品种丰富。这是食品街里面卖的锅魁,饼是肉饼,很酥,很香吃了一个还想吃第二个,吃完一个还是忍住了,真是怕胖哦。
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