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2 点亮

cheddar芝士片变身

[蓝猫] 发表于 09-07 09:43 Tag：美食DIY

话说用cheddar做乳酪蛋糕实非本意，纯属偶然，目的是消耗存货。老妈下达指令说开学前把家里的烘焙原料倒腾完，她没工夫折腾烤箱。后来看了一下，保质期长的，可以留着假期回家继续玩，貌似就是保质期很有限的芝士片剩得比较多而且除了我家里好像没人爱吃，尤其是老妈很嫌那味道。阅读»

2 点亮

Totally Thai 泰国盛宴

[baruna] 发表于 09-07 09:39 Tag：饕餮一族

这家店虽然地方小但是布置挺泰国然后最重要的是东西不错吃。鱼肉很酥脆很入味，还有泰国特有的那种香料味；咖喱里还加了椰奶，所以汤汁很浓郁。阅读»

2 点亮

巧手毛豆泡菜

[坐隐] 发表于 09-07 09:34 Tag：美食DIY

巧手毛豆泡菜，胡萝卜去皮放入用糖盐白须调成的汁水里腌2天，把腌制好的胡萝卜切成丝，加辣椒油，花椒油拌匀，用模具装好定型，撒上烫熟的毛豆即可。阅读»

3 点亮

百搭水晶冻

[until] 发表于 09-07 09:29 Tag：美食DIY

每次看到各式粉条就馋，买了果冻粉后就自己做这种原味的水晶冻拌拌当凉菜吃；反正做的是原味，既能拌成咸的，也能跟酸奶一起拌成酸甜的，简直是百搭。过程也非常简单，原味的就是水和果冻粉两种原料；水煮开后加粉搅匀，倒入容器晾凉后放冰箱就行。切成什么形状完全随心所欲，我还用饼干模切过爱心、螃蟹、花朵、圈圈。阅读»

2 点亮

标哥私房菜

[徐小明] 发表于 09-06 09:52 Tag：饕餮一族

标哥私房菜是一个极其神秘的去处。他家没有招牌、停在门口看过去的景象也会让人以为只是一平凡的枚市井发廊。不是依靠大家口耳相传，简直超难找的！标哥是广州人，晃眼一看以为是艺术家，甩着一头翩翩然又超油腻的长发，穿着退流行的T恤，沧桑落魄却又眼神清澈，总之脸上写着“老子就是有故事的男人”就对了！阅读»

9 点亮

甜滋滋腻歪歪的牛奶布丁

[Cecil Sisi] 发表于 09-05 17:49 Tag：美食DIY

鸡蛋打散，加几滴柠檬汁去腥，过筛两遍去泡沫。淡奶油和牛奶搅匀，放微波炉高火三十秒加热，取出加些糖，如果不喜欢太甜的也可不加糖，依自己口味来。阅读»

24 点亮

经久的童话奶香南瓜羹

[faye] 发表于 09-04 11:33 Tag：美食DIY

南瓜马车将灰姑娘送到王子身边去赴那场华丽的舞会，午夜将近时分，凌乱的舞步，遗落在舞池的水晶鞋，最终坐着南瓜马车焦急而无奈的逃离，灰姑娘故事里的南瓜马车和水晶鞋一样让我犹记在心，南瓜马车承载着太多的梦想，奔跑在现实与童话之间。阅读»

10 点亮

冰糖糯米莲藕

[vvn] 发表于 09-04 11:00 Tag：美食DIY

粽子童鞋来我家玩，拎了两条比我手腕还粗的大莲藕，还有泡好了的糯米，然后我俩就开始折腾上了，在网上随便搜了一个比较靠谱的做法，先看成品。阅读»

6 点亮

爆发的椰蓉小蛋糕

[miaomiao5] 发表于 09-04 10:48 Tag：美食DIY

去海边前，勤快地下厨烤了很多小蛋糕。一是为了给晴天小猪做点心，二是为了打扫家里的存货，三是为了让近来备受冷落的烤箱活动活动筋骨，久不烤蛋糕，手艺会下降的，这不，有个别小蛋糕在烘焙过程中大大地爆发了但说心里话，我很喜欢这种顶部爆开的小点心，看起来让人很有食欲的感觉。而且感觉不那么完美的东西，才有home-made的味道。阅读»

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