长老: 猪婆婆
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      19 点 亮

在西奈做中国菜

[luxx] 发表于 09-12 16:32    Tag： 美食DIY  
巧妇难为无米之炊，但天天吃番茄炒蛋、番茄蛋汤也不是办法，没有条件也要创造条件改善伙食哇。同样是蛋，煎蛋、炒蛋、荷包蛋、蛋花的形状和口感都不同，变着法子搭配。  阅读»
      13 点 亮

美食系列

[zlyng] 发表于 09-11 15:09    Tag： 饕餮一族  
在云顶看到the coffe bean，新加坡鱼尾狮边上也有一家。我很想掏出在吴江路上所得的积分卡，说，诶，能不能继续积分？某一天的午餐，是自助。没感觉到什么特色。也许我对吃太不讲究。为啥买的冷饮都是现成做好的呢？还是在云顶。肉骨茶是马来西亚的特色了吧。其实，那并不是茶，味道有点像鸡汤，油油的。   阅读»
      5 点 亮

糖的华丽转身——焦糖

[until] 发表于 09-11 11:44    Tag： 美食DIY  
没有做过的东西就特别想尝试，看人家吃焦糖布丁，手痒痒地也想做点焦糖备着，网上搜索一番，最终修改后用了这个方法，做出来的成品如上图。 有了这个焦糖浆，不但可以做布丁，还可以用在焦糖玛奇朵、焦糖奶茶、甚至焦糖鸡蛋饼，甜甜的焦香味比白糖强多了。   阅读»
      3 点 亮

禾绿寿司

[林郁洁] 发表于 09-11 11:10    Tag： 饕餮一族  
食色性也，美食总是让人愉悦且满足，若是不能畅快的饮食，此生又有何乐趣。所谓有生当醉饮，借月照华庭。就算是对酒独酌，也要肆意盎然，弄出那么一点潇洒的意味。   阅读»
      1 点 亮

大虾海鲜炒乌冬

[zhenzhen] 发表于 09-11 10:49    Tag： 美食DIY  
青椒洗净，切成小片；虾仁和鱿鱼自然解冻，洗净，用料酒略腌；锅中下油，中大火，油热，倒入虾仁和鱿鱼，炒到8成熟，捞出；余油不用倒出，锅中放入青椒片，炒熟；放入乌冬面，先用锅铲轻轻将乌冬面变散，放入之前捞出的虾仁和鱿鱼，加入适量蚝油调味，继续拌炒均匀，直至乌冬面完全炒热，香味飘出，装盘即可。   阅读»
      10 点 亮

芙蓉汤

[坐隐] 发表于 09-11 10:37    Tag： 美食DIY  
女儿生病时只对肯德基，麦当劳有着很浓厚的兴趣，第一天生病就去了肯德基，吃的还真不少。大家对这个汤肯定感觉到眼熟，对了，这是肯德基的芙蓉汤，第二天自己做了一次女儿说好喝。   阅读»
      1 点 亮

高达奶酪 & 埃丹奶酪

[豆豆宝宝] 发表于 09-10 16:39    Tag： 特色小吃  
高达（Gouda）是荷兰的一个小城镇，确切的说，这里不是Gouda奶酪的产地，而是Gouda奶酪的销售集散地。每到举办奶酪集市的日子，形如车轮的黄色奶酪摆满了整个城镇广场，称量，议价，一切井井有条，宛如回到数百年前，只是游客手中咔嚓不停的数码相机还在告诉我们，这不是在古代。   阅读»
      9 点 亮

家乡的卤水

[jasmine_zhenzhen ] 发表于 09-10 16:36    Tag： 特色小吃  
家乡食品最大一特色，就是卤水。卤鹅卤鸭，那卤汁烘了、浸了N久，味道都渗透到肉里面，那叫一个香啊！别的地方学都学不来，出来的卤水食物，颜色是白的，味道也不像。于是，每次回家都会带一些过来。   阅读»
      6 点 亮

特别的爱给你 苦瓜木耳

[faye] 发表于 09-10 16:24    Tag： 美食DIY  
每次做苦瓜我都要尽量用最简单的方法，好保持它的原汁苦味，饮食上的简单，可以品尝到大自然恩赐的天然味道，选用了木耳配伍，是因为木耳除了QQ的口感外没有其他的味道，不会妨碍了苦瓜的味道，更主要的是此木耳是东北野生木耳，将这道菜冠以纯天然，绿色菜肴一点也不为过呵。   阅读»
      10 点 亮

荷香糯米鸡

[sara] 发表于 09-10 09:46    Tag： 美食DIY  
今天在家做荷香糯米鸡 妈妈早就想吃的了，成品很是成功，被大家一扫而空 每个人都吃的超级饱，表姐说你千万不要再做吃的了，不然我的减肥计划全泡汤了，其实能给自己喜爱的人做饭是最幸福的事，希望以后每天都能给我家tom做好吃的。   阅读»
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