长老: 猪婆婆
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      4 点 亮

南瓜肉桂戚风

[silverzhu] 发表于 09-23 10:43    Tag： 饕餮一族  
秋风起，多吃南瓜健康养生。南瓜除了炒菜入汤煮粥用，做为甜品点心的原料也是相当美味且营养丰富。南瓜的甜加上肉桂的香，可口宜人，多吃也不会腻。这款蛋糕适合裸吃，不用再添加奶油酱料之类的东西，保持其简单朴素的本质，回味会更长久。   阅读»
      5 点 亮

超级简单的杏仁柠檬派

[kiki] 发表于 09-23 10:40    Tag： 美食DIY  
派的酥皮最麻烦，可是我用了超市买的速冻派酥皮，只需要调制里面的馅儿即可，时间缩短一半。比起外面卖的真材实料，因为加了柠檬所以也不腻味。   阅读»
      24 点 亮

红酒烩羊小腿

[beingsophie] 发表于 09-23 10:34    Tag： 美食DIY  
如果让我从红肉中选择一种来吃的话，那肯定是羊肉。我的很多朋友都不吃羊肉。老让我觉得他们错过一种美好的东西。中餐里的葱爆羊肉、孜然羊肉，炖羊肉，都是肉中美味。最想念的算是西康路那家新疆餐厅里的手撕羊腿。   阅读»
      4 点 亮

香煎芋头糕

[miaomiao5] 发表于 09-23 10:23    Tag： 美食DIY  
今天做了个很有点日系风范的咸鲜小点心——香煎芋头糕，由于没有芋头香精，所以没有做出漂亮的紫色，但自认为这样自然的样子也挺好的，纯天然吗，芋头糕配上紫菜很漂亮，味道也很搭。但紫菜会吸湿便软，口感上没有烤紫菜应有的脆脆质地了，和裹在寿司外面的感觉比较一致，下次做的时候考虑要现吃现包。   阅读»
      2 点 亮

豆腐芝士蛋糕

[蓝猫] 发表于 09-22 10:54    Tag： 美食DIY  
看到这个蛋糕名字里有“豆腐”两字，很欢欣，猎奇心态作祟，遂尝试之。区别于免烤版的口味，口感上则要稍稍偏干一些，没有那么细腻，但能吃出豆腐特有的清香。   阅读»
      10 点 亮

培根金针菇卷

[小彧] 发表于 09-22 10:50    Tag： 美食DIY  
把买的培根切成两半，然后洗好的蘑菇放到培根上，卷好用牙签固定，之后放到油锅里煎，放入红烧肉汁或者鲍鱼汁，熟了即可，据说里面放上奶酪丝会更好，只是偶始终"驾驭"不了奶酪,于是放弃。   阅读»
      16 点 亮

无法抵御的诱惑 自制剁椒

[faye] 发表于 09-22 10:01    Tag： 美食DIY  
川菜的江湖地位毋庸置疑，而红彤彤的辣椒作为川菜的灵魂更是成了餐桌上靓丽的风景，可偏偏我却是个辣点极低的人，每次吃到于别人而言很平常量的辣椒，都足以让我狼狈的泪流，但即便是这样，依旧无法抵御它的诱惑。   阅读»
      3 点 亮

路上的美食

[tlvxiao] 发表于 09-22 09:54    Tag： 特色小吃  
从青海湖回来后，回民司机带我们吃的大盘鸡也很好，最大的震撼是大，一个中份45元 ，盘子占了一个桌子，五个人没吃完，包括四个壮汉，相比之下长沙所有大盘鸡 都可以叫小盘鸡。这家店还有超大盘，比中份大2个size，不敢想象。   阅读»
      1 点 亮

周末，宅者无敌

[wendy] 发表于 09-22 09:50    Tag： 美食DIY  
周末天气大好，本应该是外出散步“踏秋”的好日子，却宅在家里捣腾饭菜。其实也不错啦，好天气配上自己做的饭菜，心情能愉悦不少呢，荤菜是红烧小排炖百叶结，我烧小排从不加水，都是直接两大包黄酒当水用，反正酒很容易挥发，而且炖出来的小排会很香很香滴！   阅读»
      4 点 亮

烤双茄

[艾小柯] 发表于 09-21 11:06    Tag： 美食DIY  
我一直觉得意大利餐和中餐特像，除了奶酪我们不用之外，其他的在中餐里都能找到原型：通心粉就是加了鸡蛋的面条，比萨饼跟翻了面的馅饼也差不了太多，比较不同的是我们烙，意大利人烤。   阅读»
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